Sunday, June 29, 2014

Kitchen Gadgets: Polyscience Sous Vide Professional Creative Series

Now that we've settled into our new house, this weekend I had the opportunity to test out our latest kitchen gadget. The Polyscience Sous Vide Professional immersion circulator was on my kitchen wish list since we purchased our home. I saw this device for the first time in action on Iron Chef. I was intrigued by its precision temperature control as well as its ease of use.

So what did I make?

Potato puree. 

Now this isn't your normal dish of mash potatoes. This is the mash potatoes made famous by Joel Robuchon. It puts everyone else's mash potatoes to shame. It's that good. The step-by-step recipe can be found here.

The verdict: Perfection. The prep was a lot longer than what I would expect for a simple dish but it was well worth the 2 hours. I can't wait to try out other recipes from the Modernist Cuisine at Home cookbook.

25 comments:

ceni bobut said...

cuman di sini kalian bisa menjadi jutawan dengan modal 50 ribu :)

Unknown said...

menyediakan promo -promo yang sangat menarik yang berbeda dari situs judi lainnya Bonus
FREECHIPS/Cashback/Turnover yang sangat besar Pokervita.

susuultra said...

Nikmati Bonus Meriah Menyambut Piala Dunia 2018 hanya bersama BOLAVITA !

B O L A V I T A - Bandar Piala Dunia 2018

Unknown said...

www ayam laga com

Nana Persada said...




HOT NEWS >> AYAM KWIK KWIK KWIK !!



susuultra023 said...

Klik dulu baru bisa rasakan ayam bangkok

Unknown said...

ayam sabung birma indonesia

Kumpulan Cerita Dewasa said...

Agen Casino Terpercaya

Kumpulan Cerita Dewasa said...

Agen Casino Terpercaya

Jessy Lee said...

Agen Slot Terpercaya
Judi Slot Terbaik
Agen Slot Terbaik
Panduan Judi Online
Nonton Movie

Sylvia said...

Situs Judi Slot
Berita Seputar Indonesia
Artikel Tentang Judi Slot
Situs Agen Slot Terbaik
Situs Agen Casino Terpercaya
Agen Bola Terpercaya

Sylvia said...

Situs Judi Slot
Berita Seputar Indonesia
Artikel Tentang Judi Slot
Situs Agen Slot Terbaik
Situs Agen Casino Terpercaya
Agen Bola Terpercaya

Sylvia said...

Situs Slot Terpercaya
Agen Slot Terpercaya
Agen Slot Online
Situs Bola Sbobet
Agen Slot Terbaru
Situs Agen Slot Terpercaya
Situs Agen Casino Terpercaya
Agen Bola Terpercaya

dewisari said...

Yuk di add pin WA: +628122222995
Sabung ayam online dan semua jenis permainan judi online ..
Semua bonus menarik kami berikan setiap hari nya ... :)
www,bolavita, ltd s128 sabung ayam

BinaryExplorer666 said...

Afyon
Antalya
Erzurum
Mersin
izmir
J3GP

DigitalWarrior55 said...

amasya
sinop
çorum
sakarya
van
XN1BDB

74526DannyA50C6 said...

BFBB8
Artvin Parça Eşya Taşıma
Ağrı Lojistik
Elazığ Lojistik
Antep Parça Eşya Taşıma
Trabzon Parça Eşya Taşıma

80772Dwayne4ADDF said...

4DB3A
Gümüşhane Şehirler Arası Nakliyat
Ünye Mutfak Dolabı
Hakkari Şehirler Arası Nakliyat
Adana Evden Eve Nakliyat
Etimesgut Parke Ustası
Malatya Lojistik
Bursa Parça Eşya Taşıma
Ankara Boya Ustası
Ardahan Şehirler Arası Nakliyat

5210BGary84849 said...

DB90F
order sarms
testosterone propionat for sale
sarms
buy anapolon oxymetholone
sustanon for sale
winstrol stanozolol for sale
buy pharmacy steroids
clenbuterol
order steroid cycles

BE698Chace7D41D said...

376A4
Aksaray Şehir İçi Nakliyat
Çerkezköy Çatı Ustası
Probit Güvenilir mi
Ünye Asma Tavan
Denizli Şehir İçi Nakliyat
Antep Şehirler Arası Nakliyat
Sinop Şehir İçi Nakliyat
Trabzon Şehirler Arası Nakliyat
Urfa Parça Eşya Taşıma

A77ADBrixton34C22 said...

E0843
Bayburt Lojistik
Çerkezköy Marangoz
Adana Şehirler Arası Nakliyat
Diyarbakır Lojistik
Van Şehir İçi Nakliyat
Yozgat Lojistik
Kastamonu Şehirler Arası Nakliyat
Bitranium Coin Hangi Borsada
Tekirdağ Evden Eve Nakliyat

8CF6CDane64FEC said...

E577C
maraş görüntülü canlı sohbet
kastamonu sesli sohbet
canlı ücretsiz sohbet
çankırı ücretsiz sohbet sitesi
canlı ücretsiz sohbet
çankırı görüntülü sohbet kadınlarla
görüntülü sohbet kızlarla
yabancı canlı sohbet
tunceli sohbet

64897Bruce33130 said...

FCB9F
görüntülü sohbet kızlarla
sohbet muhabbet
çankırı bedava sohbet
tokat ücretsiz sohbet siteleri
karaman mobil sesli sohbet
bedava sohbet odaları
bitlis görüntülü sohbet uygulamaları ücretsiz
maraş görüntülü sohbet siteleri ücretsiz
urfa görüntülü sohbet uygulama

A790BHarleyE7241 said...

E6C81
Gate io Borsası Güvenilir mi
Referans Kimliği Nedir
Threads Yeniden Paylaş Hilesi
Periscope Takipçi Satın Al
NWC Coin Hangi Borsada
Binance Referans Kodu
Twitter Retweet Hilesi
Twitter Beğeni Satın Al
Bitcoin Nasıl Üretilir

F3790RachelC4372 said...

6D096
Star Atlas Coin Hangi Borsada
Telegram Abone Satın Al
Btcturk Borsası Güvenilir mi
Bitcoin Nasıl Kazılır
Sohbet
Coin Nasıl Oynanır
Xcn Coin Hangi Borsada
Paribu Borsası Güvenilir mi
Paribu Borsası Güvenilir mi

Post a Comment